jesenná, neopadávajúca odroda, zber začiatkom októbra
Pôvod: Pochádza z kríženia Boscova fľaša x Konferencia a bola vyšľachtená vo Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín, a.s. Bojnice v roku 2002.
Rastlina: Strom tvorí široko pyramidálnu korunu, rastie stredne silno. Plodový obrast stredný až krátky. Koruna je pomerne svetlá, dobre sa tvaruje. Je dobrým opeľovačom.
Plody: Sú veľké, fľaškovitého tvaru a príjemného vzhľadu. Šupka je žltá a úplne prekrytá bronzovou hrdzou. Dužina belavá, maslová, bez skleroidov, rozplývavá a nehniličí. Chuť plodov je výborná, aromatická, triesloviny sú len jemne naznačené.
Pestovateľské vlastnosti: Odroda je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí, najmä do chladnejších oblastí. Dosť mrazu odolná, vyhovuje jej podpník H- BO- 1. Vhodná pre všetky tvary, môže byť perspektívnou náhradou za Boscovu fľašu.
Odolnosť voči chorobám: Je tolerantná k chorobám a škodcom, moníliou netrpí ani v dáždivej jeseni.
Využitie: Odroda Ivana je vhodná na priamy konzum, kompótovanie, sušenie a výrobu akostných destilátov.